Amido nativo di frumento

Convenzionale

L'amido di frumento è un prodotto secco in polvere a bassissimo tenore proteico di origine vegetale. E' costituito principalmente da amilosio, amilopectina e acqua.

Categoria: 
ProdottiDerivati del frumentoAmidi
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Amido nativo di frumento - DEGLUTINATO

Convenzionale
Senza Glutine

L'amido nativo di frumento deglutinato è un prodotto secco in polvere a bassissimo tenore proteico di origine vegetale. E' costituito principalmente da amilosio, amilopectina e acqua. Ha un contenuto di glutine inferiore a 20 ppm.

Categoria: 
ProdottiDerivati del frumentoAmidi
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Amido modificato - M102

Convenzionale

L'amido modificato - M102 è un prodotto secco in polvere. Il prodotto pur mantenendo apparentemente le caratteristiche chimico-fisiche tradizionali dell'amido nativo di tipo "A" è stato modificato in modo mirato per migliorare l'applicazione nel settore del "cartone ondulato".

Categoria: 
ProdottiDerivati del frumentoAmidi
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Amido di riso - JAN

Convenzionale
Senza Glutine

L'amido nativo di riso - JAN è un prodotto secco in polvere a bassissimo tenore proteico di origine vegetale. E' costituito principalmente da amilosio, amilopectina e acqua.

Categoria: 
ProdottiDerivati del risoAmidi
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Amido nativo di riso - INN

Convenzionale
Senza Glutine

L'amido nativo di riso - INN è un prodotto secco in polvere a bassissimo tenore proteico di origine vegetale. E' costituito principalmente da amilosio, amilopectina e acqua. Si distingue per il suo alto tenore di amilosio, per l'elevata temperatura di gel e la moderata viscosità a freddo e a caldo.

Categoria: 
ProdottiDerivati del risoAmidi
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Amido di riso - WX

Convenzionale
Senza Glutine

L'amido di riso - WX è un prodotto secco in polvere a bassissimo tenore proteico di origine vegetale. E' costituito principalmente da amilosio, amilopectina e acqua.
Si distingue per il suo alto tenore di amilopectina, per la bassa temperatura di gel e l'elevata viscosità a freddo e a caldo. L'alto tenore di amilopectina conferisce una maggiore resistenza alla retrogradazione.
L'amido di riso - WX è disponibile nelle tipologie WX-LS e WX-HS, quest'ultimo caratterizzato da una maggiore resistenza alle alte temperature ed a pH acidi.

Categoria: 
ProdottiDerivati del risoAmidi
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Proteina di riso

Convenzionale
Senza Glutine

La Proteina di riso è un prodotto secco in polvere ad altissimo tenore proteico di origine vegetale. Viene estratta durante la produzione di amido di riso, ottenuta tramite macinazione, setacciatura, separazione ed essiccamento.

Categoria: 
ProdottiDerivati del riso
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Alcool etilico neutro di frumento

Convenzionale
Senza Glutine

L'alcool etilico di frumento è un liquido ad alta gradazione alcolica (dal 90 al 96.5% v/v), i suoi costituenti sono l'etanolo (alcol etilico) e l'acqua.

Categoria: 
ProdottiDerivati del frumentoAlcool
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Prodotto alcolico aromatizzato

Convenzionale
Senza Glutine

Il prodotto alcolico aromatizzato è un liquido ad alta gradazione alcolica (dal 90 al 96.5% v/v) con l'aggiunta di aroma alla vaniglia.

Categoria: 
ProdottiDerivati del frumentoAlcool
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Glutine vitale di frumento

Convenzionale

Il glutine di frumento è un prodotto secco in polvere ad alto tenore proteico di origine vegetale, è costituito principalmente da proteina (glutenina e gliadina), fibra vegetale e acqua.

Categoria: 
ProdottiDerivati del frumentoProteine
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Sottoprodotti

Alcool teste code di frumento

Convenzionale

L'alcool teste code di frumento è un liquido limpido, solitamente incolore, ad alta gradazione (90° v/v) i suoi contenuti sono alcol metilico e olii amminici.

Categoria: 
ProdottiDerivati del frumentoAlcool
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Crusca di frumento

Convenzionale

La crusca di frumento, costituita da crusca, cruschello e tritello è caratterizzato da una prevalenza di fosforo rispetto al calcio con un buon contenuto di vitamina B.

Categoria: 
ProdottiDerivati del frumentoCruscami
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Farinaccio di frumento

Convenzionale

Il farinaccio di frumento tenero a diversità del cruscame, è ricco di amidi con un buon apporto di vitamina B.

Categoria: 
ProdottiDerivati del frumentoFarinaccio
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Distiller di frumento

Convenzionale

Il distiller è un sottoprodotto secco insolubile, con un elevato contenuto proteico e una quantità considerevole di vitamine.

Categoria: 
ProdottiDerivati del frumentoDistiller
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Concentrato proteico di frumento

Convenzionale

Il concentrato proteico di frumento liquidio è ricco di lieviti, ad alto valore energetico contenuto nei grassi del germe di grano.

Categoria: 
ProdottiDerivati del frumentoConcentrato Proteico da Cereali
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